@article{oai:matsumoto-u.repo.nii.ac.jp:00000749,
 author = {矢内, 和博},
 issue = {13（Part1）},
 journal = {地域総合研究},
 month = {Jul},
 note = {application/pdf},
 pages = {95--104},
 title = {管理栄養士養成における食品の考え方について : 長野県産食材を媒体とした食品学へのアプローチ},
 year = {2012}
}