知・技と心で地域を担う食の専門家養成教育 : 現場体験を通して、専門と同時に教養も深める質の高い教育の展開(1,質の高い大学教育推進プログラム(教育GP),第2部 大学改革・教育改革の「今」)

廣田 直子

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KJ00006457319.pdf
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アイテムタイプ	Departmental Bulletin Paper
言語	日本語
著者	廣田直子
雑誌名	地域総合研究
巻	8
ページ	115 - 129
発行年	2008-06-00
出版者	松商学園短期大学総合研究所
書誌レコードID	AA11586709
フォーマット	application/pdf
著者版フラグ	publisher